Histoires de manger lyonnais

Cette promenade au démarrage de la place Bellecour vous emmène sur quelques traces de l’histoire gastronomique lyonnaise : arbres, plaques, vitraux et vitrines… Une promenade à agrémenter de quelques pauses gourmandes pour le goûter.

La fiche circuit

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Merci Yoan pour ce circuit et Inga et Marthe pour leurs photos !

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Pour aller plus loin

• 📻 « Quenelles ou saucisson brioché ? Quand les Mères lyonnaises poussaient le bouchon » dans Le Cours de l’Histoire sur France Culture
• 📰 Les Rues de Lyon #81 « L’école de la Mère Brazier » de Arthur DU COTEAU, mensuel édité par l’Épicerie séquentielle
• 📰 Les Rues de Lyon #75 « Le menu Lyonnais » de Léah TOUITOU, Anjale, CÉHEU, Arthur DU COTEAU, mensuel édité par l’Épicerie séquentielle
• 📰 Les Rues de Lyon #74 « La rue Mercière » de Jean-Philippe TRAVARD, Bastien CASTRE, mensuel édité par l’Épicerie séquentielle
• 📰 Les Rues de Lyon #28 « La Grande Brasserie » de Mathieu D. & JIBÉ, mensuel édité par l’Épicerie séquentielle
• 📰 Les Rues de Lyon #22 « Le retour de la monstrueuse de Lyon » de Sandrine BOUCHER, Matthieu FERRAND, mensuel édité par l’Épicerie séquentielle
• 📰 Les Rues de Lyon #2 « La Reine des Tilleuls » de Rebecca MORSE, mensuel édité par l’Épicerie séquentielle

Le cahier de promenade

Cette promenade n’a pas encore fait l’objet d’un financement pour un cahier de promenade.

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